Une nouvelle adresse italienne vient d’apparaître au cœur de Périgueux. Si vous aimez la cuisine simple et chaleureuse, vous allez vouloir découvrir ce lieu tout de suite.
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Un projet familial au cœur de la place Saint‑Louis
Le restaurant se nomme Marinelli. Il est installé au 28, rue Éguillerie, le long de la place Saint‑Louis à Périgueux. L’ouverture a eu lieu le 19 décembre, après un mois de travaux.
Ce projet est celui de Lionel et Maryline Durand. Lui est originaire de Périgueux. Elle vient de Brive. Ils ont déjà une expérience en restauration et en gestion. Ils ont souhaité travailler ensemble et reprendre la main sur leur avenir professionnel. Le choix du nom a été une affaire de famille. Leurs enfants, Mathilde et Gabin, ont participé au projet. Leur fils a même réalisé le site Internet du restaurant.
Une cuisine simple, familiale et qui met le produit en avant
Au Marinelli, l’idée est claire. On valorise les ingrédients plutôt que le cuisinier. Les plats viennent d’Italie quand c’est possible. Mais la viande est locale. Elle est annoncée 100% Limousin. La carte reste familiale et accessible.
Vous trouverez une ambiance conviviale. Le lieu veut de la vie. La terrasse comptera 28 places à la belle saison. La salle intérieure propose 20 couverts.
Ce que vous pourrez déguster
La carte propose des classiques italiens préparés maison. On y sert :
- pizzas cuites au four
- pâtes préparées à la demande
- assiettes de fromage et de charcuterie
- desserts et vins sélectionnés
- cocktails et boissons diverses
Les plats sont disponibles sur place ou en plats à emporter. C’est pratique si vous souhaitez manger chez vous sans renoncer à une cuisine soignée.
Pourquoi aller au Marinelli maintenant
Si vous cherchez un lieu nouveau et chaleureux, c’est une adresse à retenir. Le rapport entre produits italiens et produits locaux crée une belle harmonie. Vous êtes à deux pas du centre historique. Le décor est simple. L’accueil se veut familial. Tout cela invite à rester pour un long repas ou pour un déjeuner rapide.
Informations pratiques
Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter le restaurant :
- Téléphone : 05 32 97 96 24
- Email : [email protected]
- Site : marinelli-ml.my.canva.site
- Présence également sur Instagram
Une recette simple à la façon Marinelli
Pour prolonger l’expérience chez vous, voici une recette facile et savoureuse que vous pouvez tenter. Elle reprend l’esprit de la cuisine simple et fraîche.
ingrédients (pour 4 personnes)
- 400 g de spaghetti
- 800 g de tomates pelées (en conserve ou fraîches)
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 petit bouquet de basilic frais
- Sel et poivre
- Parmesan râpé pour servir (optionnel)
préparation
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué.
- Pendant ce temps, chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’ail écrasé et faites-le blondir doucement.
- Ajoutez les tomates. Écrasez-les avec une cuillère. Laissez mijoter 10 à 15 minutes pour épaissir la sauce.
- Salez et poivrez. Ajoutez la moitié du basilic ciselé en fin de cuisson.
- Mélangez les pâtes égouttées avec la sauce. Servez chaud. Parsemez de basilic et de parmesan si vous le souhaitez.
Cette recette demande peu de temps. Elle montre que la qualité des ingrédients suffit souvent à créer un plat délicieux.
Vous avez maintenant l’essentiel pour décider d’aller tester Marinelli. Si vous aimez la cuisine italienne simple et conviviale, c’est une belle adresse à découvrir à Périgueux.